A produção de Cancionera ficou a cargo da própria Lafourcade, juntamente com Adán Jodorowsky, com quem já havia trabalhado em De Todas las Flores. Um elemento distintivo deste álbum é a incorporação do Soundwalk Collective, que contribuiu com um design sonoro integrando sons naturais à paisagem musical. O título, Cancionera, vai além de ser apenas o nome do disco; representa um conceito profundo que reflete a evolução artística e pessoal da artista. "La Cancionera" é concebida como uma figura que encarna a música como uma ponte entre o íntimo e o universal, uma voz errante e misteriosa que brinca com a dualidade de luz e sombra, tradição e rebeldia.
Este conceito surgiu em um momento de introspecção para Lafourcade, coincidindo com sua entrada nos quarenta anos. A artista compartilhou que este passo lhe permitiu reconectar-se com sua essência e explorar sua criatividade a partir de uma perspectiva renovada. O álbum abrange uma rica variedade de gêneros, incluindo Bolero, Ranchera, Son jarocho, Huapango, Cumbia, Tango, Pregón, Rumba, Jazz, Salsa e Música tradicional mexicana, entre outros. Entre as peças que se destacam estão Apertura cancionera, a canção que dá título ao álbum, Cancionera, e Cocos en la playa, cada uma explorando diferentes facetas desta proposta sonora.