La storia dietro
La canzone A Taste of Honey ha una storia che risale al 1960, quando nacque come parte di una produzione di Broadway basata su un'opera teatrale britannica del 1958. Inizialmente, fu concepita come un pezzo strumentale, un tema ricorrente che sarebbe stato poi adattato. Fu nel 1962 che Lenny Welch registrò la prima versione con testo, e quella interpretazione servì da ispirazione per The Beatles. La incorporarono nel loro repertorio dal vivo, apportando piccole modifiche alle parole del ritornello. La versione che conosciamo di loro, inclusa nel loro album di debutto Please Please Me del 1963, fu registrata con George Martin come produttore e Richard Langham, Norman Smith e A. B. Lincoln all'ingegneria. In questa registrazione, Paul McCartney avrebbe raddoppiato la sua voce nel bridge, una tecnica che avrebbero usato in altre occasioni. La band la presentò anche diverse volte nei programmi radiofonici della BBC, come Here We Go e Easy Beat.
Il tema originale, composto da Bobby Scott e Ric Marlow, ebbe i suoi riconoscimenti. Le composizioni strumentali di Bobby Scott per il musical apparvero nel suo album del 1960, pubblicato dalla Atlantic Records. Dopo il suo utilizzo nel film omonimo, il pezzo strumentale ricevette un Grammy Award nel 1963. Più tardi, nel 1965, Herb Alpert registrò una versione strumentale che ebbe un grande impatto, raggiungendo le vette delle classifiche e vincendo diversi Grammy Awards nel 1966, tra cui Disco dell'Anno. La durata della versione dei The Beatles è di 2:03.