Para a gravação de El Viaje de Copperpot, a banda teve a oportunidade de escolher seu produtor, recaindo a escolha no engenheiro britânico Nigel Walker, uma recomendação que chegou após uma turnê com Hombres G em 1999. O estúdio escolhido foi Estudios Du Manoir, localizado em Léon, na região de Las Landas, na França. O álbum, que contém doze canções e uma faixa oculta, Tic tac, como presente para seus fãs, demonstrou uma clara evolução. Canções como Cuídate, que se tornou o primeiro single, alcançaram rapidamente o disco de platina. O disco também inclui temas como La playa, que oferece um respiro sonoro com influências do new wave britânico, e Los amantes del Círculo Polar, que explora as complexidades de um relacionamento fracassado.
O impacto de El Viaje de Copperpot foi considerável, consolidando a posição de La Oreja de Van Gogh na cena musical. Foi o disco mais vendido do grupo até aquele momento e um dos mais bem-sucedidos na Espanha, chegando a ser o sétimo com mais vendas certificadas. A qualidade das composições e a produção permitiram que todas as canções tivessem potencial para serem singles. Este segundo trabalho superou o patamar que eles mesmos haviam estabelecido com seu primeiro álbum, algo que nem todas as bandas conseguem. Em países como Chile, Argentina, Peru e México, este álbum teve uma grande recepção, eclipsando até mesmo o disco anterior em termos de promoção e popularidade.